以下的有些餐廳 Zinnia 已經去過,像是新瑞華、梅園、漢記、安娜餅屋、明家燒臘這些店都有得獎的硬底子,而這些都是老店了,因此素質平穩固定,其實海港大酒樓和敘香園的飲茶點心也是做的不錯,不知為何沒進食客心水之選前十名呢?


其他沒去過的餐廳就是今年的新目標啦。





[ 世界日報加西版 ] 溫哥華的Edgewater賭場,15日下午擠滿了餐飲界人士,因為 「中國食肆大獎2009」 選在那兒頒獎,25道「首本名菜」正式向公眾推薦。另外,由民眾在網路上投票選出」「食客心水之選」10大類別,也在現場獲得獎牌與掌聲。


率先受獎的是「食客心水之選」10家餐廳,分別是:

新瑞華海鮮酒家(最佳點心酒樓)( 熊君有感:乳鴿做的好吃 )

梅園(最佳廣東菜館)( Zinnia有感:梅園的咖哩也做的好吃 )

滬江海派料理(最佳北方菜館)

小肥羊 火鍋(最佳火鍋店)( Zinnia有感:要是不怕貴就可以,吃過的朋友都笑稱他們把客人當 [ 肥羊 ] )

茶井(最佳台式食肆)

告羅士打西餐廳(最佳港式茶餐廳)

少林麵莊(最佳粉麵店)

漢記麵家(最佳粥品店)( Zinnia有感:他家午市特餐也是經濟實惠 )

安娜餅屋(最佳中式餅 店)( Zinnia有感:港式西點蛋糕做的很實在 )

明家燒臘專家(最佳燒臘店/菜館)




25道「首本名菜」是:

創新名菜(小龍記麵家/鹹蛋鍋巴)

冷盆(滬江海派料理/鎮江扎肉)

廣東或港式點心(順峰海鮮酒家/豬潤蒸腸 粉)

北方或上海式點心(林/小籠湯包)

粥品類(麥奀記/豬潤玉丸粥)

粉麵及飯(沾仔記)( Zinnia有感:柱侯牛腩麵是此店招牌 )

湯羹類(大三元/燒酒雞)

燒烤(百家店香港仔燒臘肉食公 司/燒肉)

乳鴿(海港大酒樓/紅燒乳鴿)( 熊君有感:蝦餃大又新鮮 )

豬肉類(麒麟酒家/紅燒乳豬)( Zinnia有感:他家的創意菜涼瓜牛肉腸粉好吃 )

雞類(示庭軒魚翅海鮮酒家/沙鍋鹽焗雞)

蜆類(貴賓潮洲餐廳/燒烤肥蜆)

鴨類(旺上海菜/旺牌八寶鴨)

蝦類(冠寶/豉油王煎游水蝦)

象拔蚌(玉龍軒/七彩金瓜炒象拔)

扇貝/帶子(玉龍軒/勝瓜花膠釀帶子)

魚類(海港大 酒樓/生銀鱈魚二食小籠蒸)

牛肉類(紅鶴酒家/龍馬牛肉)

羊肉類(新瑞華海鮮酒家/竹枝羊脯煲)

蟹類(南軒/金沙蟹)

皇帝蟹(怡園粉麵茶餐廳/皇 帝蟹四食)

龍蝦(敘香園/龍蝦二食)

素菜(寶光素食/芋頭素扣煲)

中式糕餅(新城餅家餐室/蘋果撻)

甜品類(潮樓海鮮酒家/合桃金瓜)


這些名菜是由7位評審員選出來的,包括: 王樹勳 (主席)、李寶安、梁佐培、以希、嚴麗娟、黎拔佳及萬里峰。前溫哥華市議員黎拔佳也同時是頒獎典禮的主持人,當所有得獎人與評審都因為時間有限,無法發表 得獎感言時,他與另一位主持人Jaeny Baik,巧妙地以連串幽默話語串場,讓會場有笑聲也有掌聲。


代表新瑞華領獎的葉紹倫表示很開心,他說連獲兩個獎,是全體員工合作的成果,加上他們所選用的材料都是上等的,因此受到評審及消費者的喜愛。敘香園的龍蝦獲「首本名菜」獎,總經理陳家來表示,敘香園還有更好的名菜,歡迎大家品嚐。









標籤:溫哥華中國食肆大獎2009頒獎典禮,

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